Что взятьЧто взять| Критерий | Что выбирать |
|---|---|
| Материал | Нержавейка — универсал; эмаль — бюджетно; алюминий — легко, но мягкий |
| Дно | Толстое многослойное (капсульное) — не пригорает |
| Объём | 2–3 л для гарниров, 5 л для супов |
| Крышка | Стеклянная — видно процесс готовки |
| Ручки | Не нагреваются — бакелит или силикон |
Нержавейка или эмаль? Нержавейка долговечнее и универсальнее; эмаль дешевле, но скалывается.
Какой набор достаточен? 2–3 л + 5 л хватит большинству семей.
Подходит ли для индукции? Да, если дно магнитное — смотрите маркировку.